Fleischmesser 30 cm Klingenlänge
Die handgeschmiedete Damastklinge besteht aus 50 Lagen, Seitenlagen aus Damast (1.2235/1.5634), Trennlagen aus Reinnickel mit Schneidlage aus (1.2510) wolframlegiertem Stahl. Der Griff besteht aus blau stabilisierter Pappelmaser mit Backen aus selbst gegossenem Epodex.
Abmessungen:
- Gesamtlänge: 46 cm
- Klingenlänge: 30 cm
- Klingenstärke: 4 mm nach vorne etwas dünner auslaufend
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