Chefmesser – 280 Lagen Damast
Das Chefmesser – 280 Lagen Damast ist ein Meisterstück der Schmiedekunst – kraftvoll und von atemberaubender Eleganz. Mit seinen beeindruckenden 280 Lagen Damast aus einer Komposition feinster Werkzeugstähle (1.2842 Manganstahl × 1.5634 Nickelstahl) vereint es außergewöhnliche Schneidleistung mit kunstvoller Ästhetik. Jede Linie des Damastmusters erzählt die Geschichte von Feuer, Stahl und Handwerk auf höchstem Niveau.
Der handgefertigte Griff aus gelb-schwarz stabilisiertem Bergahorn, veredelt mit Carbonpins, unterstreicht den exklusiven Charakter dieses Einzelstücks. Er liegt perfekt in der Hand und sorgt für eine ergonomische Führung – auch bei größeren Schneidearbeiten.
Ein Unikat
Dieses Messer ist nicht einfach ein Werkzeug – es ist eine Hommage an traditionelle Schmiedekunst und moderne Präzision. Ob als Highlight einer hochwertigen Sammlung oder als treuer Begleiter in der Profiküche.
Technische Daten
