Cleaver
Ein Cleaver ist ein großes, rechteckiges, in der Regel zweiseitig gearbeitetes Messer, in unserem Fall geeignet für knochenfreies Fleisch und fein schneiden von Gemüse.
Diese Version ist eine dünn ausgeschliffene Klinge und ist nicht zum hacken geeignet !
Stahl und gewünschtes Griffmaterial bitte auswählen.
Abmessungen:
- Gesamtlänge: 310 mm
- Klingenlänge: 180 mm
- Klingenhöhe: 100 mm
- Klingenstärke: ~ 3 mm